مواد لازم برای تهیه مرغ ناردون
نصف مرغ
2 عدد پیاز بزرگ
آب انار 2 لیوان
رب انار 2 قاشق
دانه های انار
2 حبه سیر
نمک، فلفل، زرد چوبه و ادویه به مقدار دلخواه
ابتدا مرغ رو با ادویه های دلخوا بپزید؛ بعد از اینکه پخت داخل روغن سرخش کنید تا مقداری طلایی بشه؛ البته این کار اجباری نیست. برای تهیه سس این غذا باید پیاز و سیر رو سرخ کنید و بعد بهش رب انار و آب انار اضافه کنید، اگه دوست دارید مقداری آب مرغ هم بهش اضافه کنید. مرغ ها رو داخل سس بریزید تا همراه با سس بجوشه و غلیظ بشه. کمی که غلیظ شد درب قابلمه رو بردارید و دانه های انار رو بهش اضافه کنید و بعد از 15 دقیقه زیر خورشت رو خاموش کنید.
برای تهیه رب انار خانگی به فروشگاه اینترنتی عطر گیلان مراجعه کنید. https://atregilan.com/product/pomegranate-paste/
https://atregilan.com/