آشپزی
ایران سالم
-۲۴ / ۶
5 دقیقه کافیست نان مسطح سریع و آسان می پزد بدون ورز دادن
5 دقیقه آماده! نان مسطح سریع و آسان ساخته شده با خمیر! بدون ورز دادن! بدون فر
* عناصر
300 گرم (2 فنجان) آرد همه منظوره
5 گرم (1 قاشق چایخوری) نمک
5 گرم (1 قاشق چایخوری) سواگر
480 میلی لیتر (2 فنجان) آب
15 گرم (1 قاشق غذاخوری) روغن پخت و پز
* نکات مهم
1. در مجموع 2 فنجان آب، اعم از آب گرم و سرد، باید 2 تا 3 بار اضافه کنید تا خمیر خیلی سریع مخلوط شود.
2. مطمئن شوید که لبه های نان تخت را با کاردک فشار دهید تا پف کند.
3. روی حرارت متوسط رو به کم، نزدیک به متوسط گرم کنید، اگر می خواهید حباب های بزرگ درست کنید بعد حرارت را روی حرارت متوسط قرار دهید.
4. پس از اتمام با یک ورقه بپوشانید، و وقتی همه چیز تمام شد، داخل نان تخت نیز بسیار نرم است.
نظرات