کیترینگ شاین واقع در مجتمع تجاری طوبی چیتگر، با ارائه انواع غذاهای ایرانی و فرنگی به صورت بیرون بر در خدمت مشتریان است. این مجموعه با شعار «لذت غذای سالم» و با استفاده از تجهیزات پخت غذای سالم به ویژه فر کامبی بروج، غذاهای متنوعی را با حذف 90 درصدی روغن می پزد.
در این شعبه شاین، غذاهایی مانند لازانیا، پیتزا، سیب زمینی خلالی، ماهی، جوجه کباب و… در پخت زنده با فر کامبی 10 طبقه بروج در حضور مشتریان آماده می شود. همچنین این دستگاه برای گرم کردن غذاهای آماده یا تکمیل پخت غذاهای نیمه آماده مورد استفاده قرار می گیرد.
انواع خورش ها، مرغ مجلسی سس پز، پلو ساده و باقالی پلو از شعبه اصلی شاین در سعادت آباد تامین می شود. سالادها نیز در آن شعبه بسته بندی وکیوم شده و به کیترینگ فرستاده می شوند.
پخت غذا در فر کامبی برای مشتریان این کیترینگ جذابیت زیادی دارد. در این رستوران تعداد کمی صندلی هم برای مشتریان حضوری در نظر گرفته شده است تا بتوانند به راحتی از خوردن غذای خود لذت ببرند.
شعبه اصلی رستوران شاین یکی از اولین معرف های دستگاه فر کامبی بروج است که با استفاده از آن توانسته هم ظرفیت پخت روزانه را افزایش دهد و هم منوی غذایی متنوعی به ویژه در وعده صبحانه ارائه کند.
پخت ماهی قزل آلا که طرفداران زیادی دارد فقط با اسپری کردن مقدار کمی روغن روی سطح ماهی و پخت به روش گریل آماده و برای مشتریان ارسال می شود.
جوجه کباب در این کیترینگ با استفاده از فر کامبی پخته می شود. سیخ های جوجه کباب روی سینی گریل کراس که مشبک است، چیده شده و در دستگاه قرار داده می شود. به دلیل حرارت یکنواخت در تمام طبقات فر، جوجه کباب ها با کیفیت پخت بسیار عالی حاضر می شوند.
سیب زمینی خلالی در بیشتر رستوران ها به صورت غوطه وری در روغن آماده می شود اما با استفاده از این دستگاه به دلیل تکنولوژی پیشرفته پخت، دیگر نیازی به روغن زیاد ندارد.
سیب زمینی خلالی که با فر کامبی آماده می شود بسیار ترد و خوش رنگ است و ذائقه همه افراد را به خوبی تامین می کند.
نکته مهم استفاده از تجهیزات مدرن پخت نظیر فر کامبی در کیترینگ شاین این است که حدود 90 درصد در میزان مصرف روغن نسبت به روش سنتی صرفه جویی می شود.