آویسل چیست؟
آویسل نام تجاری رایج برای میکروکریستالین سلولز (MCC) است، ماده‌ای بی‌بو، بی‌طعم و سفید که از سلولز گیاهی تهیه می‌شود. این ماده به دلیل خواص منحصر به فرد خود، کاربردهای گسترده‌ای در صنایع مختلف از جمله داروسازی، غذایی و آرایشی دارد.
خواص کلیدی آویسل:
* **بی‌اثر:** آویسل از نظر شیمیایی بی‌اثر است، به این معنی که با سایر مواد موجود در یک محصول واکنش نمی‌دهد. این ویژگی آن را به گزینه‌ای ایده‌آل برای استفاده در طیف گسترده‌ای از فرمولاسیون‌ها تبدیل می‌کند.
* **غیرسمی:** آویسل غیرسمی و برای مصرف انسان بی‌خطر است. این ماده به طور گسترده در صنایع غذایی و دارویی به عنوان یک افزودنی بی‌خطر استفاده می‌شود.
* **جاذب:** آویسل به دلیل سطح متخلخل بالا، قابلیت جذب بالایی دارد. این خاصیت آن را به عنوان یک عامل حجیم کننده و امولسیفایر در محصولات غذایی مفید می‌کند.
* **فشرده سازی:** آویسل به راحتی فشرده می‌شود و به همین دلیل در تولید قرص و کپسول دارویی کاربرد دارد.
* **پایدار:** آویسل از نظر شیمیایی و حرارتی پایدار است و می‌تواند در طیف وسیعی از شرایط نگهداری شود.
کاربردهای آویسل:
با توجه به خواص ذکر شده، آویسل کاربردهای متنوعی در صنایع مختلف دارد. برخی از کاربردهای رایج آن عبارتند از:
* **صنعت داروسازی:** به عنوان ماده حجیم کننده در قرص و کپسول، عامل ضد انقباض، ماده ضد کپک و امولسیفایر
* **صنعت غذایی:** به عنوان غلیظ کننده، عامل ژل کننده، امولسیفایر، استابیلایزر و عامل ضد انقباض در سس، دسر، آبمیوه و سایر محصولات غذایی
* **صنعت آرایشی:** به عنوان غلیظ کننده، عامل ژل کننده، امولسیفایر و استابیلایزر در لوسیون، کرم و سایر محصولات آرایشی
آویسل یک ماده افزودنی چند منظوره و با ارزش است که به دلیل خواص منحصر به فرد خود در طیف گسترده‌ای از محصولات کاربرد دارد.
جهت خرید آویسل 101 و 102 می توانید با کارشناسان فروش شرکت بهبود شیمی هامون در ارتباط باشید:
https://behbodchem.com/product/microcrystalline-cellulose/