جراحی گاسترکتومی عمودی معده که به آن جراحی اسلیو معده نیز گفته می‌شود، یکی از انواع جراحی‌های کاهش وزن یا لاغری است که در آن قسمت بزرگی از معده (حدود ۸۰-85 درصد) توسط جراحی به ‌روش لاپاراسکوپی به‌منظور کاهش حجم معده برداشته می‌شود.
پس از عمل اسلیو ، معده شبیه به یک لوله (اسلیو به معنای آستین) شده و حجم بسیار کمی غذا در حدود ۱۲۰ میلی‌لیتر مایعات یا ۱۱۳ گرم بیشتر گنجایش ندارد که باعث می‌شود ظرفیت معده و حجم غذایی که فرد می‌خورد به طرز چشمگیری کاهش یافته و درنتیجه فرد لاغر شود.