طرز پخت قیمه نثار قزوینی اصیل و سنتی
خورش قیمه نثار یکی از غذاهای سنتی و مجلسی قزوین است که با گوشت گوسفند یا بره تهیه میشود. البته برخی هم این خورش را با گوشت مرغ می‌پزند. این خورش با وجود تشابه اسمی، تفاوت‌هایی با خورش قیمه دارد؛ مثلا به جای لپه در آن زرشک، خلال بادام، خلال پسته و خلال پوست پرتقال می‌ریزند. طعم قیمه نثار به دلیل وجود زعفران زیاد و ادویه مخصوص که شامل پودر هل و دارچین میشود، بسیار لذیذ و مطلوب است.
بقیه در لینک زیر : https://magerta.ir/lifestyle/Gheymeh-Nesar-Qazvin-Recipe
نظرات