https://5starco.ir/blog/is-caviar-delicious/
بسته به نوع تاس ماهی، طعم تخمهای خاویاری کمی متفاوت از یکدیگر هستند.
ذائقه مردم هر جغرافیا متفاوت از دیگر نقاط جهان میباشد.
به طور مثال مردمان کشورهای محصور در خشکی، چندان علاقه ای به غذاهای دریایی ندارند.
البته این به معنای طعم بد خوراکهای دریایی نیست.
به هر صورت خوشمزگی یا بدطعمی هر نوع غذا، پس از مصرف مکرر و آشنایی مزاج فرد با خوراکی مربوطه مشخص خواهد شد.
همچنین بسته به فرهنگ، نحوه پخت و نوع چاشنی یا افزودنیها در کنار ادویه جات در هر منطقه جغرافیائی متفاوت است.
اما در خصوص خاویار، موضوع کاملا تفاوت دارد.
تخمهای خاویاری به صورت خام سرو میشوند.
طرفداران حرفه ای خاویار این غذای لوکس و لاکچری را به صورت خالص میل مینمایند.
زیرا طعم خاص خاویار را میپسندند.
اما بسیاری از مصرف کنندگان این ماده غذایی گران قیمت، آن را همراه با نان تست، کره، خامه، عسل، سبریجات، تخم مرغ، پوره سیب زمینی و… سرو و صرف میکنند.
البته خاویار به دلیل ارزش غذایی فوق العاده بالا و خواص متعدد آن مصرف میگردد.
به همین علت طعم و مزه آن در اولویت دوستداران خاویار قرار ندارد.