آموزش قهوه بن بن مخصوص کافی شاپ
قهوه بُن بُن bonbon ( cafe bombon ) : قهوه بن بن یا بُم بن ؛ یک نوشیدنی بر پایه قهوه اسپرسو است که در اسپانیا از محبوبیت زیادی برخوردار میباشد . البته این نوشیدنی در کشورهای آسیایی نظیر مالزی و تایلند و سنگاپور با نام های دیگر و با همین دستورالعمل تهیه و سرو میشود . کافه بن بن ؛ یک قهوه اسپرسو هست که با شیر تغلیظ شده ( مثل شیر عسل مارک الفجر در سوپرمارکت ها ) به نسبت یک به یک ؛ سرو میشود .
برای آموزش باریستایی به لینک زیر مراجعه کنید
https://coffeepars.com/baristaplus/
نظرات