یخساز پولکی
یخ ساز پولکی قدیمی‌ترین، پیچیده‌ترین و صنعتی‌ترین نوع یخساز است و قادر است در دمای منفی 10 درجه سانتیگراد، یخی کاملاً خشک و بهداشتی تولید کند. اواپراتور این نوع یخ ساز، درام نام دارد. یخ در جداره داخلی درام تشکیل می‌شود. سپس توسط تیغه‌ای که در داخل درام قرار دارد، خراشیده شده و به مخزن یخ زیر یخ ساز منتقل می‌گردد. این مدل از یخساز صنعتی از جنس استنلس استیل 304 ساخته شده است تا در تماس مستقیم با آب و یخ دچار زنگ زدگی و آلودگی نشود.

مدل‌های قدیمی یخساز پولکی استهلاک بالایی داشتند و گاهی اوقات گاز مبرد دچار نشتی می‌شد. به همین دلیل در طراحی و تولید آنها تغییراتی ایجاد شد که این تغییرات باعث بهبود عملکرد دستگاه شدند. از یخ ساز پولکی بیشتر در کشتارگاه‌های مرغ و برای بچینگ سیمان استفاده می‌شود. در بخش قبلی، ما به طراحی استاندارد یخ ساز حبه‌ای پرداختیم. یخسازهای پولکی بر اساس همان اصل اولیه یخ سازهای دیگر کار می‌کنند، اما آنها یک جزء اضافی دارند؛ یخ شکن.

https://cooling-tower.ir/%db%8c%d8%ae%d8%b3%d8%a7%d8%b2-%d8%b5%d9%86%d8%b9%d8%aa%db%8c/