قهوه ترک چیست ؟
قهوه ترک به انگلیسی Turkish coffee ، قهوه ای است که بسیار ریز آسیاب شده است . این قهوه با جوشاندن دم می شود. در تهیه این نوشیدنی می توان از هر دانه قهوه ای استفاده کرد .
خواص قهوه ترک
اگر در طول روز یک فنجان قهوه ترک استفاده کنید خطر ابتلا به سرطان روده بزرگ را در شما تا میزان نزیک به 50 درصد کاهش می دهد. این قهوه در در مان افسردگی می تواند بسیار موثر و مفید باشد.
با مصرف قهوه ترک احتمال ایتلا به آسم را کاهش می دهد. از فشارخون بالا نیز جلوگیری می کند.
مواد لازم برای طرز تهیه قهوه ترک
آب : 2 فنجان
قهوه ترک : 4 قاشق چای خوری
شکر : 2 قاشق چای خوری
طرز تهیه قهوه ترک
برای سرو این قهوه خوشمزه شما نیاز به یک قهوه جوش ترک دارید . ایبریک یا جذوه همان قهوه جوش ترک هستند که البته به جای آن می توانید از شیر جوش نیز استفاده کنید . برای شروع کار 2 فنجان آب را درون قهوه جوش بریزید . سپس قهوه را به آب اضافه کنید.
مقدار قهوه ای که می خواهید به آن اضافه کنید 4 قاشق چای خوری باشد. به این نکته توجه کنید که درجه آسیاب قهوه ترک و دیگر قهوه ها متفاوت است. قهوه ترک بسیار ریز آسیاب می شود. پس در انتخاب آن دقت فراوانی کنید. پس از اینکه قهوه را اضافه کردید، 2 قاشق چای خوری به ترکیب آب و قهوه بیفزایید و سپس با یک قاشق این ترکیب را هم بزنید. حال آن را روی اجاق گاز بگذارید تا با حرارت ملایم گرم شود . با گذشت زمان اندکی، به نقطه جوش میرسد ، مراقب باشد که از ظرف قهوه جوش بیرون نریزد.
حالا قهوه را درون فنجان بریزید. یک کاپ کیک یا دسری متفاوت می تواند لذت نوشیدن این قهوه را بیشتر کند. به همین سادگی و در زمانی کوتاه قهوه ترک شما آماده است.

لینک مطلب در سایت من و بازار :
https://manobazar.com/%d8%b7%d8%b1%d8%b2-%d8%aa%d9%87%db%8c%d9%87-%d9%82%d9%87%d9%88%d9%87-%d8%aa%d8%b1%da%a9/

لینک خرید انواع قهوه
https://manobazar.com/product-category/%d9%82%d9%87%d9%88%d9%87-%d9%88-%da%86%d8%a7%db%8c/%d9%82%d9%87%d9%88%d9%87/