پیش از وارد شدن به مبحث راهنمای خرید استویا باید عنوان کنیم که استویا چیست؟ استویا نوعی گیاه طبیعی بوده که به عنوان یک شیرین کننده رژیمی مورد استفاده قرار می گیرد.
پودر استویا یک شیرین کننده طبیعی و رژیمی بوده که کالری آن صفر می باشد. البته توجه به این نکته نیز حائز اهمیت بوده که شیرین کننده استویا با اینکه بدون کالری است؛ اما خاصیت شیرین کنندگی آن از قند و شکر بسیار بیشتر (300 برابر بیشتر) است.
استویای پودری یکی از اشکال رایج و قابل استفاده استویا می باشد. این نوع استویا به صورت کامل تصفیه شده و شبیه به شکر می باشد، بنابراین در هر شرایطی که شکر قابل استفاده باشد، می توان این استویای پودری را نیز جایگزین نمود.
هر نوع استویایی نباید برای پخت و پز استفاده کنید، بلکه استویاهایی که با هدف پخت و پز طراحی شده اند، دارای برچسب مخصوص خواهند بود.
استویا به صورت حبه و یا قند استویا نیز تولید می شود و در دسترس شما است.
برای اینکه در مورد شیرین کننده های استویا و راه های استفاده از آن ها اطلاعات به دست آورید، به لینک زیر مراجعه کرده و مقاله را مطالعه کنید:
https://below.ir/stevia-buying-guide/