تولید کنندگان سرویس های کارد و چنگال معمولا جهت ساخت چاقو از فولادهای زنگ نزن مارتنزیتی همچون استیل 410 استفاده می کنند. در ساخت چاقو مقاومت به خوردگی پارامتر بسیار مهمی است. زیرا این وسیله در معرض انواع مواد غذایی، آب و مواد شوینده می باشند. اما علاوه بر این ویژگی فاکتورهای دیگری چون استحکام، سختی و تیزی نیز بسیار تعیین کننده می باشند. در ساخت چاقو پارامتری به نام حفظ لبه یا Edge retention نیز دخیل هست. Edge retention در واقع مقاومت لبه ی تیغه های برش در برابر کند شدن متاثر از تاثیرات شیمیایی، مکانیکی و حرارتی را توصیف می کند. گرید 410 دارای قابلیت سخت شوندگی به واسطه عملیات حرارتی بوده و با سخت کردن این فولاد زنگ نزن مارتنزیتی، علاوه بر افزایش استحکام مقاومت تیغه در برابر کند شدن (Edge retention) نیز افزایش می باشد. همچنین چاقوهای ساخته شده از استیل 410 به راحتی تیز می شوند و وقتی که تیغه کدر شد می توان آن را به راحتی تیز کرد. در حالی که تیز کردن سایر مواد دشوار است.فولادهای زنگ نزن مارتنزیتی همچون گرید 410 در مقایسه با استیل های آستنیتی سری 300 از موجودیت کمتری برخوردارند. بنابراین تهیه این فولادها کمی دشوار به نظر می رسد. اما مجموعه بازرگانی توان فلز در ببین کمپانی های وارد کننده فولاد زنگ نزن جزء معدود شرکت هایی بوده که در بین محصولات خود انواع ورق فولادی زنگ نزن اعم از سری 300 و 400 همچون گریدهای 409، 410، 420، 430، 304، 309، 310، 316، 321 و 4841 را همراه با سرتیفیکیت به واحدهای صنعتی ارائه می کند.

توان فلز: ارائه دهنده انواع ورق استنلس استیل

وب سایت: www.FELEZ.biz

تلفن: 88175909-021

جهت کسب اطلاعات بیشتر می توانید به لینک زیر مراجعه نمائید:

http://felez.biz/post/93/%DA%A9%D8%A7%D8%B1%D8%A8%D8%B1%D8%AF-%D9%88%D8%B1%D9%82-%D8%A7%D8%B3%D8%AA%DB%8C%D9%84-410-%D8%AF%D8%B1-%D8%B3%D8%A7%D8%AE%D8%AA-%D8%B3%D8%B1%D9%88%DB%8C%D8%B3-%DA%A9%D8%A7%D8%B1%D8%AF-%D9%88-%DA%86%D9%86%DA%AF%D8%A7%D9%84