امروز قراره با هم یه ترشی خوشمزه و بی نظیر شمالی رو درست کنیم که طعم و مزش حرف نداره. حتما این ترشی خوشمزه رو برای کنار غذاهاتون درست کنید و لذت ببرید.
مواد لازم برای ترشی بادمجان
بادمجان 1 کیلوگرم
سرکه قرمز 1/7 کیلوگرم
سیر 1 بوته
پونه 2 دسته
اناریجه 1 دسته
زولنگ 1 دسته
فلفل تند سه عدد
پودر گلپر 1 قاشق غذا خوری
نمک به میزان لازم