خلال‌کن دستی یکی از کاربردی ترین ابزار در آشپزخانه است که به خرد کردن سریعتر و بهتر کمک می‌کند.
طرز کار این خلال کن بسیار ساده است ، سیب زمینی یا هر نوع سبزی دلخواهتان را داخل دستگاه و جلوی قطعه تیغه استیل قرار دهید و بعد اهرم را با فشار آرام دست به سمت پایین حرکت دهید تا سبزی به سمت تیغه هدایت شود و خلال شده از سمت دیگر بیرون آید.
اگر دوست دارید سبزیجاتی مانند سیب زمینی یکدست و یک اندازه خرد شوند ، خلال کن دستی گزینه ای ایده آل برای انجام این کار است.