3. قهوه هسته خرما چگونه تولید میشود؟
در ابتدای کار لازم است هستههای خرما را از تولیدیهای بهداشتی تهیه کنیم. در ادامه با دستگاههای تخصصی بوجاری دانههای نارس و شکسته از دانههای کامل و سالم جدا میشوند.
سپس عملیات شست و شو با آب داغ انجام میشود. هستههای خرمای شسته شده برای عملیات خشک شدن و رست شدن طی چند مرحله در دستگاه رست کن قهوه قرار میگیرند.
هستههای رست شده توسط آسیابهای قدرتمند نرم میشوند و در سه مرحله به پودری یک دست تبدیل میشوند. در آخرین مرحله از تولید، محصول نهایی الک میشود. در نهایت پودر به دست آمده با ماشین آلات، بستهبندی میشوند.
https://hurmaco.ir/ghahveh-hasteh-khorma