آمدم با طرز تهیه چلو گوشت خوشمزه یکی از غذاهای اعیانی و قدیمی ایرانی‌ها است که اغلب در مهمانی‌های مهم و برای مهمانان عزیز سرو می‌شود. از آنجا که این غذای خوشمزه، به عنوان یک غذای مجلسی شناخته می‌شود، در شب‌های عید و عروسی‌ها نیز همراه با برنج درست می‌کنند. ماده اصلی که در طرز تهیه چلو گوشت بیان شده است، گوشت گوسفندی یا گوشت گوساله است.