استویوساید یکی از ترکیبات طبیعی موجود در گیاه استویا ریبودیانا است. استویوساید‌ها مجموعه‌ای از ترکیبات شیمیایی هستند که مسئول شیرینی قندی در برگ‌های استویا می‌باشند. استویوساید‌ها از نظر ساختاری شبیه به قندها هستند و دارای قدرت شیرین کنندگی بالا بدون افزایش سطح قند خون می‌باشند.
استویا به عنوان یک جایگزین قند طبیعی شناخته می‌شود و از گیاه استویا ریبودیانا استخراج می‌شود.
استویوساید به عنوان جایگزین قند در محصولات غذایی مانند شکلات، بیسکویت، کیک، کرم‌های شیرین، آبنبات و سایر محصولات شیرین استفاده می‌شود.
استویوساید در تولید نوشیدنی‌ها مانند آبمیوه، نوشابه، آبمیوه‌های طبیعی، چای و قهوه به عنوان جایگزین قند مورد استفاده قرار می‌گیرد.
استویوساید در بدن به طور متوسط گلوکوز را به مقدار کمتری تشکیل می‌دهد و بنابراین تأثیر چشمگیری بر سطح قند خون ندارد. این مزیت استویوساید برای افراد دیابتی و کسانی که نیاز به کنترل قند خون دارند بسیار مهم است.
استویا نام گیاهی است که دارای گلیکوزید های طبیعی است. این ماده خاصیت شیرین شدن دارد. مناسب ترین جانشین شکر، استویا و شیرین کننده های درست شده از این گیاه می باشد.
مصرف بیش از حد استویوساید ممکن است منجر به عوارض مانند نفخ، دل‌پیچه، اسهال و سوء هاضمه شود. افرادی که حساسیت یا آسیب به سیستم گوارشی دارند، ممکن است به عوارض این نوع ترکیبات حساسیت نشان دهند.
از فروشگاه‌های معتبر و معروف، فروشگاه‌های غذایی و آنلاین معتبر مانند فروشگاه های بی لو برای خرید استویوساید استفاده کنید. اطمینان حاصل کنید که محصول از منابع قانونی و معتبر تهیه شده است.
https://below.ir/what-is-stevioside/