کوفته کرمانشاهی؛ یکی از غذاهای اصیل و سنتی کرمانشاه است. این غذا طعم و بویی عالی داشته و برای چیدن یک میز ناهار یا شام لاکچری، گزینه‌ای عالی به حساب می‌آید. اگر چه درست کردن این غذای سنتی کمی زمان بر است؛ ولی خواص و طعم فوق العاده این کوفته ارزش زمانی که برای آن اختصاص می‌دهید را دارد. دستور پخت کوفته کرمانشاهی کمی سخت و زمان بر است، اما این غذای اصیل طعمی عالی دارد و با ذائقه غذایی ما ایرانی‌ها جور درمی‌آید.