یکی از دلمه‌های محبوب و لذیذ ایرانی که در نقاط مختلف کشور به شیوه‌های متنوعی پخته می‌شود دلمه بادمجان است. مواد اصلی این غذای دلچسب، بادمجان، گوشت چرخ‌کرده، برنج، سبزی دلمه و پیاز هستند. با استفاده از مقدار موادی که در این دستور آمده، می‌توانید برای ۴ نفر دلمه بادمجان تهیه کنید. اگر قصد دارید تعداد کمتری یا بیشتری دلمه بادمجان درست کنید، کافی است میزان مواد را کاهش یا افزایش دهید. برای آشنایی با طرز تهیه دلمه بادمجان در ادامه این مقاله همراه ما باشید.