پلیت ها صفحاتی فلزی هستند که در ابعاد و ضخامت های مختلف تولید می شوند و در بیشتر مواقع برای ساخت محصول نهایی از آنها استفاده می شود. اختلاف پلیت با شیت در ضخامت آن هاست. معمولا به صفحاتی که ضخامت بیشتر از 5 میلیمتر دارند پلیت گفته میشود. اگر ضخامت ورق بسیار کم باشد به آن فویل یا برگ هم می گویند.