توجه به تغذیه سالمندان به دلیل تغییر نیازهای تغذیه ای اهمیت دارد. با افزایش سن، نیاز سالمندان به انرژی کاهش یافته و تمایل آن ها به مصرف غذا کمتر می شود. در این حال اگر انتخاب غذا درست صورت نگیرد، میزان دریافت مواد مغذی ضروری در آن ها پایین‌تر از حد مطلوب خواهد بود. رعایت اصول تغذیه صحیح سالمندان سبب می‌شود فرد سال های عمر خود را با سلامت و نشاط بیشتری طی نماید و کمتر در معرض بیماری های شایع همچون فشار خون، چربی خون بالا، دیابت و پوکی استخوان قرار گیرد.
(دکتر وحید راشدی، مصاحبه با شبکه سلامت «برنامه مثبت سلامت»)