روغن زیتون با کیفیت و خالص بعد از چشیدن کمی داخل گلو سوزش ملایم ایجاد میکنه. روغن زیتون خالص نباید طعم بیش از حد تندی داشته باشه. اگه بیش از حد تند باشه. نشونه اسیدیته بالا و پایین بودن کیفیت این روغنه. اگه بیش از اندازه بی طعم باشه و مزه گیرایی نداشته باشه یعنی داخلش روغن دیگه ای مثل روغن سویا و ... داره و اصل نیست.
برای تهیه روغن زیتون خالص رودبار با برگه آزمایش به فروشگاه اینترنتی عطر گیلان مراجعه کنید.
https://atregilan.com/product/extra-virgin-olive-oil/