طرز تهیه:
پیاز‌هاتون رو با کمی روغن و زردچوبه سرخ کنین و نعنا رو هم کمی تفت بدین بذارین کنار.
دوغ رو روی حرارت قرار بدین و هم بزنین، وقتی جوشید برنج، پونه خشک و کمی از پیاز سرخ شده رو بهش اضافه کنین، اجازه بدین برنج بپزه و به غلظت برسه. بعد در ظرف مورد نظرتون بریزین و با نعنا داغ و پیاز سرخ شده تزیین و نوش جان کنین.
برای خوشمزه‌تر شدن این شله می‌تونین موقع سرو کمی کره آب شده روش بریزین