تهیه قهوه هسته خرما

3. قهوه هسته خرما چگونه تولید می‌شود؟

در ابتدای کار لازم است هسته‌های خرما را از تولیدی‌های بهداشتی تهیه کنیم. در ادامه با دستگاه‌های تخصصی بوجاری دانه‌های نارس و شکسته از دانه‌های کامل و سالم جدا می‌شوند.
سپس عملیات شست و شو با آب داغ انجام می‌شود. هسته‌های خرمای شسته شده برای عملیات خشک شدن و رست شدن طی چند مرحله در دستگاه رست کن قهوه قرار می‌گیرند.
هسته‌های رست شده توسط آسیاب‌های قدرتمند نرم می‌شوند و در سه مرحله به پودری یک دست تبدیل می‌شوند. در آخرین مرحله از تولید، محصول نهایی الک می‌شود. در نهایت پودر به دست آمده با ماشین آلات، بسته‌بندی می‌شوند.
https://hurmaco.ir/ghahveh-hasteh-khorma