باسلوق ژله ای رنگی چون با پودر ژله درست می‌شود احتیاجی به اضافه کردن رنگ ندارد. باسلوق یک نوع شیرینی بسیار اصیل ایرانی و بسیار خوش عطر و خوش طعم می باشد که اکثر افراد بخصوص بچه ها از آن استقبال می‌کنند و دوست دارند .
مواد لازم :
نشاسته گل یا ذرت ۳ قاشق غذاخوری
آب سرد ۱٫۵ لیوان
شکر ۳ قاشق غذاخوری
ژله رنگی ۱ بسته (من از ژله انار استفاده کردم )
گلاب ۲ قاشق غذاخوری
روغن مایع ۱ قاشق غذاخوری
نشاسته ذرت برای آرد پاشی باسلوق به میزان لازم
برای تهیه باسلوق خانگی ابتدا نشاسته را به همراه یک و نیم لیوان آب سرد و شکر و پودر ژله و ژلاتین داخل یک قابلمه مناسب بریزیدو خوب مخلوط کنید تا یکدست شوند ، حالا قابلمه را روی حرارت بسیار ملایم قرار دهید و مواد را به صورت متداوم با یک قاشق هم بزنید تا غلیظ شود ، پس از اینکه مایه باسلوق غلظت پیدا کرد، گلاب را اضافه کنید به همراه روغن ، پس از اینکه مایه باسلوق کاملا به غلظت رسید و از قابلمه جدا شد، حرارت را خاموش کنید حالا قالب مورد نظرتان را با روغن کمی چرب کنید . در این مرحله مایه باسلوق را با قطر حدودا ۱٫۵ تا ۲ سانتی متر به صورت یکدست درون قالب یا ظرف بریزید
دورن یخچال قرار بدید ، بعد از اینکه بست قالب حاوی باسلوق را از یخچال خارج کنید ، سپس باسلوق را به صورت مکعب های مربع شکل برش بزنید و داخل پودر نارگیل یا نشاسته ذرت بغلتانید تا رطوبت شان گرفته شود و چسبنده نباشد ،سپس سرو کنید. نوش جان.