در این ویدئو تشکیل رنگ های مختلف رنگدانه آنتوسیانین در pH های مختلف نشان داده شده است. برای آشنایی بیشتر با رنگدانه آنتوسیانین و یا خرید آن به وبسایت آی فودز مراجعه کنید یا بر لینک زیر کلیک نمایید:
https://ifoods.ir/blog/what-is-anthocyanin-pigment-properties-uses-and-structure/