تأثیر مواد قندی بر مغز

بیسکویت‌های داغ و خوش طعم، آبنبات‌های ترد، کیک‌های مخملی، و وافل‌هایی را تصور کنید که با بستنی پوشیده شده‌اند. دهانتان آب افتاد؟ هوس دسر کردید؟ چرا؟ در مغز چه اتفاقی می‌افتد که مقاومت در برابر خوراکی‌های شیرین را تا این حد سخت می‌کند؟…