روغن سبوس برنج زرین تالیا دارای نقطه دود و سوختگی بسیار بالا و مقاوم تا 250 درجه سانتیگراد. نسبت به سایر روغن ها کمتر جذب مواد غذایی می شود و به علت دوام و ماندگاری بالا قابل استفاده مجدد جهت سرخ کردن می باشد. حاوی امگا 6 و آنتی اکسیدان ها از جمله اوریزانول و ویتامینٍEمی باشد که سیستم ایمنی بدن را تقویت کرده و با آثار سالخوردگی مبارزه می کند همچنین در پیشگیری از بیماری قلب و عروق مفید است .