طرز تهیه سالاد سزار امروزه در ایران بسیار محبوب است و احتمالاً بسیاری از ما نمی‌دانیم که این سالاد چه تاریخچه‌ای دارد. جالب است بدانیم که سالاد سزار یکی از سالادهای باستانی در سراسر جهان است که بیش از ۱۰۰ سال سابقه دارد. طرز تهیه سالاد سزار خانگی در ایتالیا برای اولین‌بار توسط آشپز معروف ایتالیایی به نام سزار کاردینی که یک مهاجر جنگ‌زده ایتالیایی بود، در ایالت کالیفرنیا آمریکا تهیه شد. به‌مرور به دلیل طعم لذیذ آن، این سالاد به‌سرعت در سراسر جهان شناخته شد.