طرز تهیه بستنی برای دیابتی ها

افراد مبتلا به دیابت باید به میزان محدود و کنترل شده به مصرف کربوهیدرات بپردازند. این افراد نسبت به مصرف برخی خوراکی ها از جمله بستنی دچار محدودیت هستند، زیرا بستنی از جمله خوراکی هایی است که کربوهیدرات بسیار بالایی دارد.
بستنی مناسب برای افراد با بیماری دیابت باید دارای کم ترین میزان کربوهیدرات باشد. به منظور انتخاب بستنی با حداقل کربوهیدرات، باید میزان کربوهیدرات در نصف فنجان بستنی، کم تر از 20 گرم باشد.
استویا نام گیاهی است که دارای گلیکوزید های طبیعی است. این ماده خاصیت شیرین شدن دارد. مناسب ترین جانشین شکر، استویا و شیرین کننده های درست شده از این گیاه می باشد.
در لینک زیر چند نمونه بستنی مناسب افراد دیابتی، آموزش داده شده است:
https://below.ir/how-to-make-ice-cream-for-diabetics/