مصرف روزانه زعفران، باعث افزایش قدرت یادگیری و تقویت حافظه می شود.
ابوعلی سینا برای تقویت تمرکز و حافظه ترکیبی از زعفران، کندر و عسل تجویز می نمود.
نسخه این دانشمند ایرانی شامل زعفران یک گرم، کندر ۱۰ گرم، عسل ۱۵۰ گرم بوده که می بایست با هم مخلوط کرده و روزی یک قاشق مرباخوری برای بیست روز مصرف شود.
پژوهشگران دانشگاه علوم پزشکی تهران طی تحقیقی برای نخستین بار تاثیر عصاره گیاه زعفران را برای تقویت حافظه اثبات کردند.
آخوندزاده، استاد علوم پزشکی تهران همکارانش طی مطالعه ای بیست و دو هفته ای با بررسی ۵۴ از افراد داوطلب، تاثیر زعفران را مشاهده کردند و حتی پیشنهاد کردند که عصاره زعفران میتواند در پیشگیری از آلزایمر نقش زیادی داشته باشد.
معرفی بهترین نوشیدنی برای کیسه صفرا در لینک زیر