این ماده یک پودر سفید است که نسبتاً بی مزه است و در آب حل می شود. مالتودکسترین به عنوان ماده افزودنی در طیف گسترده ای از مواد غذایی است، زیرا می تواند باعث بهبود بافت، طعم و ماندگاری آن ها شود. مالتودکسترین یک کربوهیدرات پیچیده است که در فهرست مواد غذایی بسیاری از غذاهای خریداری شده در فروشگاه یافت می شود، اما این احتمال وجود دارد که متوجه آن نشده باشید یا اینکه ندانید چیست.
https://irchem.ir/buy-maltodextrin/