بافت رس عسل یا همون شکرک عسل می تونه متفاوت باشه، بعضیا با دونه های شکری درشت و سفت که زیر دندون میاد بعضی هم بافت نرم و خامه ای که روی زبون شما دونه های شکر رو حس نمی کنین. تفاوت رس بستن در عسل های مختلف بستگی به عوامل مختلفی مثل: شهدی که زنبور ازش تغذیه کرده مقدار رطوبت عسل و میزان گلکز موجود در عسل و... بستگی داره.
https://atregilan.com/product-category/honey/